Bayam si hijau yang kaya nutrisi

Bayam si hijau yang kaya nutrisi - Sebagian orang melihat bahkan masih menjadi brand tersediri akan sayuran jenis ini bahwa ingat bayam ingat popeye, ya tokoh kartun popeye yang diceritakan mampu memiliki kekuatan super bila makan bayam, namun tahukah bahwa bayam merupakan tanaman yang berasl dari daratan amerika tropic? Sayuran dengan nama latin Amaranthus spp merupakan sayuran hijau yang kaya akan zat besi dan tentunya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita disamping rasanya yang nikmat.

Nutrisi yang terkandung dalam bayam cukup banyak sehingga sayuran jenis ini layak untuk dikonsumsi sebagai sayuran sumber vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamik K, magnesium, serat, protein, kalsium, folat dan masih banyak lagi selain itu kalori pada bayam termasuk dalam kategori rendah yang menjadikan sayuran ini layak masuk dalam menu masakan untuk keluarga.
Selain untuk dinikmati kesegaran sayurnya, berikut beberapa manfaat tersembunyi dari bayam mari kita ulas satu persatu

Manfaat Bayam

1.    Menjaga kesehatan mata
Seperti yang sudah kita ketahui bersama bahwa fungsi utama vitamin A adalah untuk menjaga kesehatan mata, kandungan vitamin dalam sayur ini dapat membantu kesehatan dan mempertahankan mata dari berbagai penyakit mata

2.    Mempertahankan tubuh dari sel kanker
Sebuah studi menyimpulkan bahwa pada sayuran bayam terkandung vitamin A, serat, plavonoid dan folat terbukti mampu menurunkan resiko serangakn kanker hingga 34% terutama pada indikasi penderita kanker kulit, kanker ppayudara, kanker prostat, kanker Rahim dan kanker perut

3.    Mencegah serangan jantung
Serangan jantung masih menjadi salah satu penyebab kematian terbesar diindonesia hal ini disebabkan banyak yang gaya hidup dan makana sudah melenceng dari pola  hidup sehat yang tentu saja ini menjadi peluang besar mengakibatkan serangan jantung, kandungan yang terdapat pada bayam insyaAlloh mampu menjaga kesehatan jantung yang tentunya juga di selingi dengan perbaikan pola hidup dan pola makan

4.    Mencegah rheumatoid dan osteoarthritis
Kandungan violaxanthin dan neoxanthin merupakan dua jenis anti inflamasi yang memiliki peran penting untuk mengantisipasi peradangan , sifat alkalinitasnya menjadikan bayam layak untuk menjadi salah satu pilihan terbaik bagi penderita penyakit inflamasi seperti rheumatoid dan osteoarthritis

5.    Menstabilkan gula darah
Diabetes atau penyakit kencing manis merupakan sakit yang diakibatkan dari tidak terkontrolnya gula darah, kandungan magnesium dalam bayam mampu menunda terjadinya komplikasi bagi penderita, dengan membiasakan konsumsi sayur bayam akan membantu menstabilkan kadar gula dalam darah dan mencegah terjadinya fluktuasi yang berlebihan 

6.    Mengontrol hipertensi
Bayam memiliki banyak kandungan kalium serta rendah sodium. Sayur ini sendiri memiliki kandungan mineral yang cukup bagus dan sangat berkhasiat bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. Kandungan folat pada tanaman ini juga membantu mengontrol tekanan darah dan melemaskan otot pembuluh darah sehingga aliran darah akan berjalan lebih teratur dan normal

7.    Menguatkan tulang dan gigi
Kekuatan tulang dan gigi dipengaruhi oleh kalsium, dalam bayak kandungan ini juga ada sehingga bisa mencukupi kebutuhan untuk memperkecil terjadinya tulang keropos sejak awal dan tentunya dengan mengkonsumsi sayur bayam ini secara rutin

8.    Memperkuat daya ingat
Usia yang bertambah tentu mengurangi kemampuan daya ingat seseorang, salah satu cara untuk menjaga kesehatan dan untuk meningkatkan kinerja otak dalam hal daya ingat kiranya mengkonsumsi olahan sayur bayam cukup menjadi solusi terbaik

9.    Mencegah pengerasan pembuluh darah
Kandungan chlorine dan inositol pada bayam berkhasiat untuk mencegah terjadinya pengerasan pada pembuluh darah, selain itu folat berguna untuk mengurangi zat homosistein sebuah asam amino yang ditemukan dalam darah, tingginya homosistein dalam darah dapat berakibat pada resiko sakit jantung

10.    Melancarkan sistem pencernaan
Sistem pencernaan yang buruk bisa berakibat pada sakit perut, sudah buang air besar dan beberapa gangguan lain sekitar perut dan usus, disinilah peranan serat dibutuhkan dan kandungan serat ini ternyata sudah ada juga pada sayur bayam ini

11.    Menghaluskan kulit
Kelembaban pada kulit dibutuhkan untuk menjaga kulit dari kekeringan, psoriasis, jerawat, keriput dan karatinisasi, kandungan vitamin pada sayur ini cukup membantu untuk menjaga kelembaban kulit 

12.    Mencegah gejala kurang darah
Kadar zat besi pada bayam cukup banyak, hal ini tentunya sangat bermanfaat untuk kebutuhan tubuh yang mengalami kekurangan darah penyebab letih, lemah dan lesu sehingga regenerasi sel darah merah cepat terjadi terutama untuk pemulihan kondisi tubuh

13.    Meningkatkan imunitas tubuh
Berdasarkan table AKG atau angka kecukupan gizi untuk vitamin A dalam secangkir bayam terkandung lebih dari 337% yang berfungsi memperkuat kondisi tubuh terutama pada saluran kemih dan saluran usus, membrane mukosadan saluran pernafasan selain itu juga memiliki peran penting dalam sel darah putih untuk melindungi luka dari terjadinya infeksi

14.    Meredakan gusi berdarah
Untuk mengatasi kondisi gusi berdarah yang disebabkan kekurangan vitamin c atau terlalu banyak makan manis bisa digunakan minuman jus kombinasi antara wortel dan bayam

15.    Membantu pertumbuhan anak
Masa anak dan remaja adalah masa puncak dalam fase pertumbuhan badan untuk itu dibutuhkan mineral dan vitamin yang cukup untuk memaksimalkan pertumbuhannya, bayam diketahui mengandung sedikit lemak dan bebas kolestrol untuk itu baik sebagai suplay protein nabati bagi tubuh

Demikian beberapa manfaat dari sayur bayam, mudah-mudahan ulasan kali ini bermanfaat
Tetap semangat dan jangan lupa selalu berdoa kepada Alloh agar dikarunia kesehatan dan bila sakit dimudahkan dalam kesembuhan, semoga manfaat .. amiin

Tweet

Subscribe to receive free email updates: